[tintuc]
Các du khách từ mọi nơi trên toàn đất nước Việt Nam đến với Cam Ranh,Nha Trang, Khánh Hoà thì đều mong muốn tìm hiểu ở đây có những đặc sản gì. Hải sản Loan nằm ở khu vực biển nên thế mạnh sẽ hiểu rõ đặc sản là gì.
Hôm nay Hải sản Loan Cam Ranh sẽ giới thiệu đến bạn 2 món được xem là đặc sản và là nét đặc trưng của Cam Ranh.
Món độc đáo nhất là : Sá Sùng
Sá sùng hay sa trùng là một loại hải sản thuộc ngành Sá Sùng và loài này thường gặp ở vùng biển ở Nha Trang, Cam Ranh, Khánh Hoà.
Đây là món ăn không những ngon mà rất bổ dưỡng, được mệnh danh là vàng của biển đông, khi đến với Hải sản Loan bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn này, đúng chất đặc sản Cam Ranh.
Giới thiệu sơ về Sá sùng, do sự quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cao của nó mang lại nên khi quá trính đánh bắt xong, sẽ phân ra 2 loại.
Sá Sùng tươi : Các món ăn từ Sá Sùng tương thường được chế biến như sau
Sá Sùng khô : Các món ăn từ Sá Sùng khô thường được chế biến như sau
Thông thường Sá Sùng khô được mọi người đặt hàng từ Hải sản Loan để đem về, hầu như không ai ăn Sá Sùng khô tại Hải sản Loan cả.
Cách chế biến khi bạn đem về thì cũng khá đơn giản và dễ làm
Sá Sùng khô bạn có thể dùng để chiên bơ cũng khá là ngon, nó vẫn giữ được vị ngọt kèm với vị béo của bơ kết hợp cùng một ly beer, sẽ không đem làm bạn thất vọng
Món độc đáo thứ hai là : Sò huyết
Chế biến các món từ sò huyết cũng khá đơn giản như sau:
Sò huyết có thể xào sả ớt vẫn rất ngon, vẫn giữ được hương vị sò khi ăn, còn hương thơm có sả và vị cay của ớt sẽ đem lại cho bạn ngon hơn ấm hơn sau khi ăn.
[/tintuc]